Equity lab โดยกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา ร่วมกับ บริษัท Sea (ประเทศไทย) และเครือข่ายโรงเรียนนานาชาติรักบี้ จัดกิจกรรมลงพื้นที่แลกเปลี่ยนเรียนรู้ “Field Trip” ภายใต้โครงการขยายผลนวัตกรรมเครือข่ายสถานศึกษาเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา ปีที่ 6 หรือ Equity Partnership’s School Network Season 6 ขยายขอบเขตการเรียนรู้ เสริมสร้างทักษะการเป็นผู้ประกอบการ ทักษะชีวิต และเรียนรู้วัฒนธรรมที่แตกต่างหลากหลาย ผ่านการเปิดพื้นที่ เปิดประสบการณ์แลกเปลี่ยนเรียนรู้นอกห้องเรียน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกันระหว่างนักเรียนทุนเสมอภาคจากโรงเรียนในสังกัด สพฐ. 7 แห่ง และนักเรียนจากโรงเรียนนานาชาติ 7 แห่ง
กิจกรรมในครั้งนี้ น้องๆ นักเรียนได้ลงพื้นที่แลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรม พร้อมเรียนรู้แหล่งวัตถุดิบของชุมชนและกระบวนการผลิตวัตถุดิบจากปราชญ์ชาวบ้าน เพิ่มเติมความรู้ ทักษะการเป็นผู้กอบการ ทั้งด้านการตลาดและการออกแบบ การทำแผนผังแนวคิดผลิตภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ ตลอดจนฝึกปฏิบัติ ฝึกกระบวนการคิดออกแบบ เพื่อนำไปต่อยอดแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในกลุ่มของตนเอง
กลุ่มที่ 1 โรงเรียนบ้านโหล๊ะหาร พัทลุง และ Satit Prasarnmit International Programme
โรงเรียนบ้านโหล๊ะหารอยู่ในชุมชนที่มีไม้ไผ่จํานวนมาก ชาวบ้านจึงนำมาต่อยอดทำเป็นตระกร้าสาน นำไปจำหน่ายและสร้างรายได้ให้กับชุมชน โดยน้องๆนักเรียนได้ลงพื้นที่ไปสัมผัสกับวัฒนธรรม ภูมิปัญญาของชุมชนบ้านโหล๊ะหาร จังหวัดพัทลุง และเรียนรู้แหล่งวัตถุดิบ ‘ไม้ไผ่’ พร้อมเรียนรู้วิธีการสานไม้ไผ่จากปราชญ์ชาวบ้านและทดลองสานไม้ไผ่ เมื่อเรียนรู้และเข้าใจวัตถุดิบและกระบวนการผลิตแล้ว น้องๆนักเรียนเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน จนเกิดแนวคิดการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากวัตถุดิบตั้งต้น ‘ไม้ไผ่’ เป็น ‘กระเป๋าสาน Between Us & Tree’ ต่อยอดให้เป็นกระเป๋าสําหรับใส่ Notebook และ Tablet นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มสีสันด้วยการเพ้นท์ลวดลายเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายมากขึ้น
กลุ่มที่ 2 โรงเรียนเขาสมิงวิทยาคม ตราด และ Denla British School
น้องๆนักเรียนได้ลงพื้นที่ไปสัมผัสกับวัฒนธรรม ภูมิปัญญาของชุมชนเขาสมิง จังหวัดตราด พร้อมเรียนรู้แหล่งวัตถุดิบ ‘เปลือกหอย’ และวิธีการขึ้นรูปกระถางต้นไม้จากปูนเปลือกหอย ซึ่งเป็นวัตถุดิบตั้งต้นของชุมชน โดยชาวบ้านในชุมชน ประกอบอาชีพประมงและประสบปัญหาจากการขายหอยนางรม ทำให้เปลือกจากหอยนางรมที่เหลือใช้กลายเป็นขยะสะสมจนล้นพื้นที่ ชาวบ้านจึงหาแนวทางในการกำจัดเปลือกหอยนางรม โดยนำมาบดเป็นผงเพื่อนำมาผลิตเป็นปูนสำหรับจำหน่ายและเพิ่มมูลค่าด้วยการนําปูนจากเปลือกหอยมาผสมและขึ้นรูปเป็นกระถางต้นไม้ ภายหลังจากที่น้องๆนักเรียนได้เข้าใจวัตถุดิบและกระบวนการผลิตแล้ว จึงร่วมกันออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยปรับเปลี่ยนรูปทรงของกระถางต้นไม้ให้เป็นรูปหัวสุนัขหลังอาน ซึ่งสื่อถึงเอกลักษณ์ของจังหวัดตรัง และเพิ่มให้เห็นลายเปลือกหอยชัดเจนขึ้นด้วยวิธีการขัด รวมถึงเพิ่มการระบายสี
กลุ่มที่ 3 โรงเรียนหนองบอนวิทยาคม ตราด และ Denla British School
ด้วยพื้นที่ตําบลหนองบอน จังหวัดตราด มีลักษณะเด่นที่สามารถปลูกกาเเฟได้ดี จึงมีการเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์โรบัสตาเเละนํามาเเปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการใช้วัตถุดิบกาแฟในท้องถิ่น ซึ่งเป็นวัตถุดิบตั้งต้นในชุมชนที่น้องๆนักเรียนได้มาเรียนรู้จากแหล่งวัตถุดิบ และเรียนรู้กระบวนการผลิตกาแฟจากปราชญ์ชาวบ้าน ภายหลังน้องๆนักเรียนได้เข้าใจวัตถุดิบและกระบวนการผลิตแล้ว จึงร่วมกันออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็น ‘กาแฟดริปสําเร็จรูป เมล็ดกาแฟคั่วและชาดอกกาแฟ’ โดยเน้นกระบวนการ Re-branding เพื่อทําให้ผลิตภัณฑ์สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่เป็นคนทํางานใช้ชีวิตเร่งรีบ ดื่มกาแฟเป็นประจําและมีรายได้ปานกลาง
กลุ่มที่ 4 โรงเรียนหงษ์หยกบํารุง ภูเก็ต และ Rugby School Thailand
ผ้าบาติกเป็นผ้าพื้นเมืองที่มีลวดลายเป็นเอกลักษณ์ เกิดจากกระบวนการเขียนลวดลายด้วยเทียนและการย้อมสีทีละชั้น ทําให้เกิดสีสันและลวดลายที่สวยงาม เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนถึงศิลปวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต ซึ่งทางโรงเรียนหงษ์หยกบํารุงได้นำมาเป็นส่วนหนึ่งในวิชาชุมนุมศิลปะที่ให้นักเรียนได้เรียนรู้และสร้างสรรค์ชิ้นงาน และกลายเป็นวัตถุดิบตั้งต้นในชุมชนที่น้องๆนักเรียนในโครงการได้มาร่วมเรียนรู้กระบวนการผลิต ‘ผ้าบาติก’ พร้อมทดลองทำ เพื่อเกิดการเรียนรู้และเข้าใจวัตถุดิบและกระบวนการผลิต ก่อนร่วมกันออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆที่เพิ่มมูลค่า โดยมีแนวคิดต่อยอดเป็นของใช้ในชีวิตประจําวันที่เข้าถึงคนทั่วไปมากขึ้น เช่น กระเป๋า ที่คาดผม โบว์ ฯลฯ
กลุ่มที่ 5 โรงเรียนแก่นทองอุปถัมภ์ กรุงเทพฯ และ Rugby School Thailand
โรงเรียนแก่นทองอุปถัมป์ กรุงเทพฯ ได้มีแนวคิดเพื่อสร้างกระบวนการเรียนรู้ให้นักเรียนเกิดความเข้าใจในวิชาเคมี จึงให้นักเรียนได้ทดลองทำสบู่สมุนไพร ซึ่งประกอบไปด้วยว่านหางจระเข้และอัญชัน โดยสมุนไพรเหล่านี้มีสรรพคุณ ช่วยในเรื่องความชุ่มชื้นของผิว ลดอาการระคายเคืองต่างๆ ลดสิวและริ้วรอย เป็นวัตถุดิบตั้งต้นที่น้องๆนักเรียนในโครงการได้มาร่วมเรียนรู้วัตถุดิบและกระบวนการผลิต พร้อมทดลองทำ ภายหลังน้องๆนักเรียนได้เข้าใจวัตถุดิบและกระบวนการผลิตแล้ว จึงร่วมกันออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยมีแนวคิดปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ (Packaging) และแม่พิมพ์ให้เป็นรูปทรงต่างๆ เพิ่มความน่าสนใจและทันสมัยมากขึ้น
กลุ่มที่ 6 โรงเรียนแก่นทองอุปถัมภ์ กรุงเทพฯ และ Shrewsbury International School
‘กำไลหิน’ เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ตั้งต้นที่น้องๆนักเรียนในโครงการได้มาร่วมเรียนรู้วัตถุดิบและกระบวนการผลิต พร้อมทดลองทำ โดยมีแหล่งเรียนรู้และวัตถุดิบจากบริษัทผลิตเครื่องประดับ ภายหลังน้องๆนักเรียนได้เข้าใจวัตถุดิบและกระบวนการผลิตแล้ว จึงร่วมกันออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้สีที่หลากหลายและสัญลักษณ์ที่มีความหมายดี สื่อถึงการมีส่วนร่วมของทุกคน เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์
กลุ่มที่ 7 โรงเรียนบ้านหลวงวิทยา นครปฐม และ Ascot International School
โรงเรียนบ้านหลวงวิทยามีเศษเปลือกกล้วยและมะม่วงเหลือทิ้งจํานวนมาก จึงมีแนวคิดนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์โดยทำเป็นแว๊กซ์ขัดเครื่องหนังที่ทำจากส่วนผสมเปลือกกล้วย เปลือกมะม่วง และขี้ผึ้ง มีคุณสมบัติช่วยบํารุงและปกป้องเครื่องหนังให้เงางาม นุ่มนวล และยืดอายุการใช้งานของหนังโดยไม่ทิ้งสารเคมีตกค้าง เป็นวัตถุดิบตั้งต้นที่น้องๆนักเรียนในโครงการได้มาร่วมเรียนรู้วัตถุดิบและกระบวนการผลิต พร้อมทดลองทำ ภายหลังน้องๆนักเรียนได้เข้าใจวัตถุดิบและกระบวนการผลิตแล้ว จึงร่วมกันออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเคมี มีความยั่งยืน (sustainable) มากขึ้น และออกแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่ให้น่าสนใจและดึงดูดมากยิ่งขึ้น
กลุ่มที่ 8 โรงเรียนบ้านคลองครก จันทบุรี และ Ascot International School
ในชุมชนบ้านครองครกมีต้นมะขามอยู่เป็นจํานวนมาก ซึ่งโรงเรียนต้องการพัฒนากิจกรรมที่สามารถสร้างรายได้ให้กับนักเรียนได้ จึงเกิดแนวคิดในการนําไม้มะขามมาเพนท์และประดิษฐ์เป็นพวงกุญแจ ซึ่งเป็นวัตถุดิบตั้งต้นในชุมชนที่น้องๆนักเรียนในโครงการได้มาเรียนรู้วัตถุดิบและกระบวนการผลิต พร้อมทดลองประดิษฐ์พวงกุญแจ ภายหลังน้องๆนักเรียนได้เข้าใจวัตถุดิบและกระบวนการผลิตแล้ว จึงเกิดการแลกเปลี่ยนและร่วมกันออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยเพ้นท์นําเสนอเอกลักษณ์ลวดลายไทยและการปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า เช่น เพนท์ชื่อ เพนท์หน้าคนที่รัก หรือออกแบบลวดลายเฉพาะตามความต้องการ เพื่อเพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจให้กับผลิตภัณฑ์
ภายหลังจากกิจกรรม ‘Field Trip’ นี้ น้องๆนักเรียนจะได้ทำงานร่วมกันจนได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และจะนำไปจัดจำหน่ายบนแพลตฟอร์มออนไลน์ Shopee สร้างรายได้ให้แก่นักเรียน โรงเรียนและชุมชนต่อไป
